生产型水果基地如何升级发展?
水果生产基地要发展必须转型,单纯靠农业种植,效益的确有限,条件好(交通好,区位优)的果园必须要做休闲农业,将水果生产与文化、旅游结合起来升级发展。...
水果生产基地要发展必须转型,单纯靠农业种植,效益的确有限,条件好(交通好,区位优)的果园必须要做休闲农业,将水果生产与文化、旅游结合起来升级发展。
目前,还有很多人误以为将休闲农业理解为做常见的文化旅游,这是不对的。传统文旅是将山水资源、文化资源做成旅游产品,大部分都需要重资产基础投入。而休闲农业则是做农文旅,是以农业生产为主的。要通过农文旅的融合,实现轻资产经营。
休闲农业就是将农业、文化和旅游三者有机融合,形成一种以农业为根基、文化为灵魂、旅游为载体的农业新型业态发展模式。休闲农业通过场景化打造休闲旅游与体验服务,赋予农产品文化创意,提升其经济、生态、社会价值,最终实现消费者有信任度的消费变现。
休闲农业不仅能让游客领略到农业生产与农村文化的魅力,还能促进农产品的市场化,推动农业、文化和旅游的深度融合,为乡村振兴注入新的活力。
休闲农业的农业不再仅仅局限于生产领域,而是与文化和旅游资源紧密交织,形成一条涵盖经济、文化和生态的多维度价值链,推动乡村经济、文化和社会的全面发展。
水果园如何升级发展呢?有些老板总是认为要做到“四季有花看,四季有果釆”才是休闲果园,这就犯了休闲农业经营方向上的错误。最好的休闲果园是以单品为主,做成一园一特,实现专业化,个性化,特色化发展。
二、无花果怎样做休闲果园?

在无花果的产业发展上,重点是“锁住”无花果的香甜。因为无花果是南方较为娇气的水果“宝宝”,不易保鲜。无花果的盛果期一般在6-11月。盛果期内,果园除了为城市水果店供货外,重点是做好采摘推广,打开本地销售市场。同时,开发无花果果脯,丰富无花果“食谱”,将其做成无花果汤、无花果蒸鸡、蒸排骨等美食。

为了保障无花果的新鲜,果园需要购买冻柜,用于制作无花果果脯和果酱,供游客品尝。在丰收季,果园可推出“秋收+果酱制作”“秋收+果茶制作”“秋收+动物观察”“秋收+标本制作”亲子与研学课程,增强市民与中小学生体验感。
果园深加工产品要以“土味”为特色。文旅产品可以做成以无花果为主的自然教育课程,做户外轻资产体验,共同构成休闲果园经营特色。
三、果园升级如何实现轻资产打造?
在考察的过程中,有些果园有基本农田种植水稻,轻资产经营的理念就是结合农业生产做文旅。如水稻自然教育课程,就可推出亲子家庭体验水稻从收割、去壳、碾米到抛光成大米的完整过程。现场金黄的稻谷与孩子们的欢声笑语交织,气氛热闹而欢快。
让游客热爱大自然,追求自由生活,乡村果园恰好提供了这样的环境。
做休闲果园一定不要大规模的投入。要釆用轻资产运营模式。开发教育课程,这些项目的设施和人力成本相对较低,不容易被复制。
在休闲农业运营中,果园不要盲目追随那些容易复制的项目,比如建设小火车、无动力乐园等,这些项目动辄几万到数十万的投资,能否回本不说,这类项目进入门槛低、很容易被复制,一旦游客的兴趣降低,最终可能成为果园的负担。
果园升级发展一定要先做规划,在充分发掘水果产业资源的同时,要“因地制宜,因钱制宜,因人制宜”利用当地文化资源,生态资源,农民生活资料等,轻资产开发可持续、有特色的项目,推动果园农文旅游融合发展。生产型水果基地如何升级发展?
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