过桥米线、宣威火腿、松茸饼干齐齐亮相陆家嘴 云南向沪上市民推介滇菜
文章导读
图说:上海市民品尝云南美食 采访对象供图/下同
新民晚报讯(记者 杨硕)过桥米线、宣威火腿、松茸饼干、普洱茶、云南精品咖啡......日前,在位于陆家嘴的中国金融信息中心之内,不...

新民晚报讯(记者 杨硕)过桥米线、宣威火腿、松茸饼干、普洱茶、云南精品咖啡......日前,在位于陆家嘴的中国金融信息中心之内,不少沪上市民品尝到了最地道的云南特色美食。“云品入沪·沪户开心” 2024年首场活动“彩云美食·沪上品味”滇菜入沪推介会于近日成功举办。

据云南省政府驻上海办事处党组成员、副主任李继显介绍,云南得天独厚的的生态环境孕育了全世界独一无二的丰富食材;纯朴善良的少数民族“食物传情,寄情寓食”的传统造就了独树一帜的滇菜文化。近三十年的沪滇对口协作,既推动了“云品入沪”的规模不断扩大,云南大量的高原特色农产品走入上海千家万户;另一方面,又在互动交流中培育了浓浓的沪滇情谊,上海市民爱上了云南、爱上了云南的美食。截至目前,云南菜在上海,有大约50个品牌,1159家餐饮服务企业,除综合菜餐厅外,还涵盖民族生态特色菜、小吃、火锅、烧烤、米线等,品类丰富多样。

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