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初级农产品增加收入的途径之一:把部分初级农产品加工成“速食”

  来源:快资讯   有82人浏览   日期:2019-06-06

文章摘要: 据相关数据统计,至2016年底,我们国家农业经营户有2.1亿户。当然,大多数都是小规模的农产品生产,平均耕地都在10亩以下。同时......

 据相关数据统计,至2016年底,我们国家农业经营户有2.1亿户。当然,大多数都是小规模的农产品生产,平均耕地都在10亩以下。

同时,我们要了解大多数农产品在很大程度上是相似的。对于不同的农产品品种,可能到了消费者那里,并不会做特别详细的区分。就像你到市场上去买荔枝,如果没有对荔枝品种特别熟悉,指定要买某个品种的话。我们压根不会在意这是“妃子笑”还是“挂绿”,况且荔枝除了这两个品种以外还有好些其它品种。

这么多人种植农产品,而且农产品在市场上同质化现象又很严重。农产品的竞争自然也就非常大。

再一个,当你种植了某种农产品,并且赚到了钱。你要相信,身边很快就会有人跟着你一起种。要不了多久,种出来的农产品就会供大于求。这个时候,或许你会想着通过电商渠道或者把初级农产品发往外地销售

这些确实是销售农产品的办法,但是无论是电商渠道还是把农产品外运,成本都不低。农产品做电商一方面面临着获取流量的高成本,另外一方面也面临着快递以及损耗所带来的成本。要是把初级农产品发往外地,也会面临着高成本的运输费用。关键是把初级农产品发到外地之后,还不一定能确保全部卖出去。

于是,不由得发出感叹“农产品增加收入怎么这么难呢?”想要通过农产品增加收入的办法肯定有,而且还会有很多。今天我们要说的就是其中一种办法“把初级农产品加工成速食出售”

当然,并不是所有初级农产品都适合加工成速食。这需要我们根据自己所生产的初级农产品来自行判断,是否可能加工成某种速食。

对此,我们首先需要了解一下什么是“速食”。然后,我们再分析一下为什么把初级农产品加工成“速食”能够增加收入。最后,对于把农产品加工成“速食”提出了两点看法是关于“什么样的农产品适合加工成‘速食’”以及“加工成速食的注意事项”

什么是“速食”

要理解什么是“速食”,我们看下方便面,就明白了。方便面是“速食”的一种。不过,现在速食的范围更广了。就我们熟知的螺蛳粉,也是速食的一种。

现在,除了方便面、螺蛳粉以及酸辣粉之外。已经有越来越多的公司在开发以初级农产品为原料的各种速食。比如:什么懒人火锅,东北烤冷面,米饭类的速食,汤菜类的速食等等。

熊鱼食社,就是一家专门为消费者提供“速食”产品的公司。这家公司,速食品类涉及到菜、饭、汤等等。除了雄鱼食社以外,像依托微商起家的谭八爷,不是也有番茄牛腩火锅么。他们的番茄牛腩火锅,大部分也是以初级农产品为原料的。

无论是哪种速食,其基本原材料都离不开农产品。因此,我们为了通过初级农产品增加收入,可以试着把初级农产品加工成某种速食。为什么加工成“速食”可以增加收入呢。这是我们接下来要探讨的问题。

为什么把初级农产品加工成“速食”可以增加收入

之所以把初级农产品加工成“速食”可以增加收入。首先,我们知道初级农产品面临着激烈的市场竞争。我们把初级农产品加工成“速食”可以避开激烈的竞争。其次,初级农产品是非标品,加工成“速食”之后就变成了标品。最后,今天的“速食”迎合了当下年轻人的需求。

01.避开激烈竞争

我们在一开始已经为大家表明了,初级农产品竞争很大。如果能够把初级农产品,加工成成“速食”,对于避开初级农产品激烈的市场竞争,是非常有帮助的。当然,“速食”也会有竞争,但是相对于初级农产品的竞争来说,竞争力度还是要小很多。

这就好比,同样一个鱼塘,钓鱼的人越多,竞争也就越大,大家能钓到的鱼就越少。反之,钓鱼的人少了,竞争小,大家能钓到的鱼就可能增加了。因此,试着把初级农产品加工成“速食”避开初级农产品激烈的竞争,从而达到增加收入的目的。

02.由非标品变成标品

初级农产品是非标品,既然是非标品在品质上也就参差不齐。同样一块地里,长出来的农产品无论是是外形或者是口感都有极大可能不一样,这是农产品的天然属性。

初级农产品的非标品属性,很容易出现品质问题。由此带来的后果,是客户对农产品的忠诚度不高。这次买的蔬菜品质非常好,刚给了商家一个好评。告诉商家“下次我还在你家买”。结果下一次买的蔬菜,就有问题了。最后想想,这家卖的蔬菜品质还是不稳定。

现在把初级农产品加工成“速食”之后,就能够变成标品。标品无论是在分量、包装还是口感上,都很容易保持一致。形成标品之后,还有利于做品牌推广。

“速食”的品牌推广,要比初级农产品的品牌推广,容易得多。我们都知道山东寿光的蔬菜很有名。假如,你现在就在山东种蔬菜,如果要打出自己的蔬菜品牌很难。因为,对于流入市场的蔬菜。客户一般都只会问,你这个蔬菜是哪个地方的。不会直接问,你这个蔬菜是哪个品牌。而速食就不一样了,速食一旦有了某个品牌名,在市场上的宣传推广,就是独一无二的。

当把初级农产品加工成“速食”,变成标品之后。品质更稳定,更有利于做品牌推广,而且损耗还小。所以能够帮我们获取更多的市场份额,从而增加收入。

03.“速食”迎合了当下年轻人的需求

现在一二线生活的年轻人,干什么都讲究时间效率。在公司上班,完成某项工作要快。在跟朋友微信聊天,如果看到是语音,估计都懒得去听,因为费时间。

对于吃饭这件事,也讲究效率。以前,大家为了吃饭赶时间或许就直接吃泡面了,后来有了外卖,大家就点外卖。

现在除了方便面和外卖,还可以选择“速食”。并且,速食由于其口味、品类多样,正在受到越来越多的年轻人所喜爱。甚至有人说,我们现在已经进入了“速食时代”

初级农产品加工成“速食”的两点看法

01.大米、面条以及蔬菜比较容易加工成“速食”

就目前而言,加工成速食的初级农产品,主要以大米、面条以及蔬菜为主。并且,以这几类农产品为原材料加工而成的“速食”在市场上已经很常见了。

02.把初级农产品加工成“速食”的注意事项

我们在考虑把初级农产品加工成“速食”的时候,需要额外注意的是,如果原来你是做农产品生产的,现在要单独开辟“速食”业务,这是一笔不小的投入。

因为,“速食”除了大米或者面条以外,往往是多种农产品搭配在一起。就算是面条,也需要搭配一点其它的辅料。这也就意味着,我们需要采用自己的农产品作为原材料以外,还得去采购其它农产品原料。当然,我们自己的农产品原料,肯定是主要的。

从一款“速食”的研制,到最终的消费者购买。这里面或许最大的投入,就是“速食”研制成本以及市场推广的成本了。

并且,我们还需要额外留意的一个风险是:研制出的“速食”产品,是否受消费者喜爱。如果研制出来的“速食”没有得到消费者的认可,这极大可能导致我们“速食”产品的失败。当然,如果研制出来的“速食”产品没有受到广大消费者的认可。要么是我们市场推广力度不够,要么就是“速食”的口感消费者不喜欢。

因此,为了确保“速食”能够得到消费者的认同。我们在正式量产“速食”之前,先得做出一批“速食”样品。然后,找到第一批消费者,进行“速食”的试吃。通过第一批消费者反馈的情况,来决定要不要对这款“速食”进行批量生产。由此,来降低“速食”业务的风险。

最后,我们再来总结一下。为了通过初级农产品,增加收入。我们可以尝试把部分适合加工成“速食”的农产品,加工成速食。速食,现在也越来越得到年轻人的认可。当然,我们在开辟“速食”业务的时候,自然也会面临着很大的风险。风险主要源自于,我们研制的“速食”产品,能否得到消费者的认同。

不过,总得来说。“速食”是值得有实力的公司去进行尝试的一项业务。至于风险,无论做什么都有风险,自然也就不差“速食”这项业务的风险。关键是看,我们能否承担失败的风险。

来源:快资讯

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